久々に牛乳を買ってホワイトソースを作った残りの牛乳で何か作ろうと検索していたらスコーンが出てきた。
スコーンをフライパンとトースターで作る方法を先日友人に聞いて失敗したから今度こそは！
（→この時の失敗はクッキングシートを使えば解決だったと後から思った）
今回は牛乳と砂糖とはちみつとベーキングパウダーとモリンガパウダーで作ってみた。
なんか水分が多めになっちゃった。
なのでまとめることができず、直接クッキングシートの上にボタッと落とす。
黒い粒はチョコチップではなくて、溶け切らなかった黒糖。
クッキングシートは使いまわしなのでちょっと焼けちゃってる(^-^
焼く前は緑だったはずなのに、茶色くなってる。
カリッとサクッとしたいと思ったから長めに焼いて焦げたかしら。
スコーンを作ったつもりだったけど、中はしっとり蒸しパンのようだ。
確か1回成功した時は練って折りたたんでまた折りたたんでって層を作ったから忘れたかな？と後から思ってレシピを見直したけどそんなことは書いてなかった。
生地を寝かせていないからこれも原因かしらね？
これが何という食べ物か分からないけど冷やしたら美味しかった。
蒸しパンなら電子レンジで作った方が早かったかなと気づいてしまったが。。
美味しいスコーンが食べたいと思ったらビスコッティを見つけてしまった。
米粉でできていてなかなか良さそう。
1袋40gじゃかなり小さいかしら。
