Youtubeでオススメで流れてきた動画を見て作ってみた。
米粉と豆腐ときな粉と砂糖と卵とベーキングパウダーで作れちゃう。
最初に豆腐を泡立て器で細かくするというのに、容器に米粉と砂糖を先に入れてしまうというミス。
作り始める前から失敗する予感がするってどうなってんの。
仕方がないのでここの脇に豆腐を落として、泡立て器で豆腐を潰すのだけど洗うの面倒だから泡立て器じゃなくてもいいやと思ってヘラで上からガンガン割るように砕く。
泡立て器じゃなくても大丈夫だった。
粉類と混ぜて、卵を入れて混ぜる。
水分が足りないから水を入れると動画には出ていたけど、水分不足は感じなかったのでこのまま進める。
クッキングシートは今使っているのが大きくて、トースターに敷いて余った分を捨てずに取ってあるので寄せ集めた。
電子レンジでチン。
なんとふんわり成功じゃないの。
でもここで気がついたけど、きな粉がないからモリンガパウダーを入れようと思っていたのに忘れた。
電子レンジから取り出して緑色じゃないからあれ？と気がついた。
だから水分が足りないと思わなかったんだわ。
パウダー入れたらその分足りなくなるもんね。
砂糖味なだけだけど、結構美味しくてかなり食べてしまった。
冷やしたらもっと美味しいかもと思って冷やしたら美味しかった。
今度は味を付けたい。
今まで米粉とベーキングパウダーと砂糖で作ってて、それでもできたし材料ケチって今までのやり方に戻りそうな予感もする(^_^;)
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