先日知人にずっと興味があった味噌作りを教わってまずは練習としてジップロックで作ってみた。大豆は鍋で煮ずに炊飯器で炊いて柔らかくしたので思っていたよりもハードルが低くてこれからは自分で味噌を作り続けていこうと決心。 味噌作り用の容器を買おうと…
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