この２つの金時しょうが粉末を食べ比べ。どちらも無農薬。 通常価格での最安値かなと思うアマゾンで購入の金時しょうがパウダー。 先日楽天半額セールで購入した金時しょうがパウダー。 でも今は買った金額の倍以上で売ってる。 この青のパッケージは無農薬…

数年前から梨を食べるとお腹が痛くなる気がする。 年に1〜2回しか食べないからすぐ忘れて翌年 「あ！去年もお腹を壊した気がする」 というのを何年も繰り返していることを今年はしっかり自覚した。 今年はちょっとお腹がゴロゴロする程度だから良かった。 し…

体調不良時におかゆやうどんを食べがちだけど、炭水化物は消化が悪いから茶碗蒸しが良いと聞いた。 確かに過去の体調不良時に茶碗蒸しが食べたくなったことあったかも。 職場の私とおなじくひとり身のオバサマにその話をしたけど、やっぱり保存できるおかゆ…

おからを沢山食べて喉に詰まって大変な目に遭ったのにめげずに買ってきて今度はそぼろを作る 肉のそぼろと同じ味付けだけど良いのでは？ もうちょっと味を濃くしてもいいかも。 ヴィーガンじゃないけど元々それほど肉は食べないし、量もたくさんできてお得だ…

少し前に業務スーパーに米麹がある！と嬉しくて大騒ぎした私。 なんとオートミールまであるらしいのだ。 ↓米麹を興奮気味に語った日記。 hehena.hatenablog.com オートミールである大麦は残留農薬が多いと聞いたので、オーガニック製品しか食べないつもりで…

最近しょうがパウダーを知って、買おうと思ったら金時しょうがの方が栄養が多いと知って金時しょうがを購入したの。 無農薬がいいと思って調べたらアマゾンで買うのが安いかなと思ってこのしょうがパウダーをget。 会社で飲む味噌汁に入れようと思って買った…

ショウガにはジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンなどの成分があって、毛細血管のすみずみまで血流を促してくれるので体ポカポカ冷えに良いのでしょうね。 肝臓を保護、抗リウマチ、抗アレルギー、胃腸の働きを高める、めまい、吐き気の予防、高血圧高…

小麦や乳製品はあまり摂らない方が良いみたいなので減らしているんだけど、乳製品はバターととろけるチーズがやめられないわ。 セルロースというのがとろけるチーズに入っている製品がほとんどだから、入っていないチーズを買っていたのにその商品がいつの間…

オートミールと米粉でクッキーを結構作っているのだけど、前回手抜きをして材料を混ぜた皿ごと焼いて失敗した。 基本手抜きだからチョコチップだの素敵なトッピングはなし。無糖ココアを入れたことはある。 味はそれほど変わらず。 入れ足りなかっただけかし…

オートミールがなんだかよく分からなかったけど、友達に教えてもらって購入してみた。 その後図書館で本を借りたりネットで調べたりして甘酒やクッキーを作ってみたらとっても気に入った。 肌の調子が悪い時にお風呂に入れるオートミール風呂なんてものもあ…

ドライデーツがスーパーフードと聞いて食べるようになって1年以上。 初めはあまり好きな味じゃないかもと思ったけど、慣れてきたら美味しく感じるようになった。 たぶん味が好きじゃないのではなく、見た目が虫みたいだなぁと一瞬思ってしまったことが良くな…

今、自作のフルーツ酢に入れているビタミンCはローズヒップシェルカット。 その前に粉末を入れていたこの日記を書いて下書き保存をしてすっかり忘れてた。 化粧品のビタミンCのこともあるので消すには惜しいかなと思い、順番がおかしくなってしまったけど掲…

流行に乗るのが遅い私。 まず乗る気がないのもあるけど、少し前から10年くらい前に流行った米麹で作る甘酒や塩麹にハマっているの。 それに続いてつい最近オートミールデビュー。 オートミールってシリアル？コーンフレーク的なもの？と思っていたけど、オー…

蒸した長芋の良さを少し前に知って、結局蒸した長芋料理はまだしていなくて切って焼いた長芋ステーキにハマっているのだけど、大和芋と長芋のいいとこどりをしたというネバリスターという芋を発見。 購入時は長芋ステーキと同じものを作ろうと思っていたけど…

うまくいかなかった料理を載せることが多いのでたまには美味しそうな料理を。 アボカドとじゃがいもを切ってチンして火を通して、塩こしょう、マヨネーズとチーズを乗せて焼いたらウマウマなのよー。 と、思ったけど写真になってみるとあまり美味しそうに見…

邪気を食べてくれるというヤアズさん。 甘いものが好きらしく、たまに開封してあげるといいんだって。 私はドライデーツや甘酒とか黒糖とかは食べるけど、市販のお菓子はまず買わないからもらった時しかあげられない。 しかもヤアズさんにあげるの忘れて食べ…

チョコブラウニー美味しそうでしょ。 食べてみて！ ってこれは味噌です。 香典返しがカタログギフトで味噌を選んでみたら良さげな味噌。 タッパーに移し替えて会社のお昼に飲もうと思って入れてみたらブラウニーみたいで美味しそうだなぁなんて思って。 でも…

最近、松の実と黒ごまとくるみを細かくして1日1スプーン食べると美容に良いと聞いてフードミルを久々に出してきて使っているの。 かなり久々だったけど壊れていなくて良かったよ。。 また作ろうと思ってフードミルを回したが ガガガガガ！ と嫌な音が。 開け…

初めてチャレンジする料理などは慎重に調べて調べて作るから成功することも多いけど、2回目となると前回できたのだからできるに決まってると思って油断して失敗しちゃうことが多いの。 米麹で甘酒を作った時は1回目はステンレスボトルで慎重に作って大成功し…

冷えにも良くて、他の食材の栄養吸収を助けてくれて消化を助けてくれる頼もしい食品だと知ってオーガニックブラックペッパーを買ってみた。 今まではスーパーですでに粗挽きになっていた商品を瓶に詰めて使っていたけど、自分で挽いてみようと思って岩塩の容…

ドライデーツを買っているんだけど、カビ毒が心配だから冷蔵庫に入れた方がいいという話を聞いて冷蔵庫に入れたら縮んでカチカチになってしまったの。 タッパーに入れてジップロックに入れてもダメ。 お茶っ葉を入れていた密閉タッパーがあったから密閉タッ…

べにふうき茶にはアレルギー抑制作用のメチル化カテキンが含まれていて、花粉症の人の症状が軽減すると言われてる。 私は花粉症ではないのですが、緑茶が好きで無農薬のお茶を探していて出会った商品。 今までべにふうき茶のことを知らなくて、カテキンが多…

2年くらい前に友人から 「ふるさと納税やってないの？うちの会社でめちゃくちゃ流行ってるよ」 と言われて調べてみたけど理解できず、年末だったからなのか調べ方が悪いのかお米20kgくらいしか欲しいのがなくて、20kg一度にもらっても困ると思って諦めていた…

私はシュウマイにソースをかけます。しょうゆをかけて食べたことはない。からしは嫌いだから使わないし。 子供の頃兄弟で田舎に新幹線で遊びに行っていて、両親からよく崎陽軒のシュウマイをお土産に持たされていたの。私の子供の頃は真空パックが発売されて…

ストック野郎な私だからいけないのかもしれないけど、生芋こんにゃくを買いだめしていて古いのから使おうと思ったら 「？？？？ん？縮んでる？」 と思ったの。 パックの中で縮むのか？ 比較してみたけどやっぱり縮んでる。 右にギュッと寄せてみたけど、横の…

最近は小麦粉は買うのやめて米粉にしているんだけど、もらった小麦粉があるからスコーン作ってみる？と思ってレシピ検索。 卵は買い忘れたので卵なしレシピを。 牛乳を久々に買ったので、牛乳で作れてベーキングパウダーがないので重曹で作ってる人を探した…

2011年の8月にぶどう狩りに行って来た。 2房取って、ひとりで大量に食べたらナゼか体臭が臭くなった記憶があるんだけどなんだったんだろ。 当時食生活が悪かったから、ぶどうで押し出された？？ 今食べても臭くならなそうだけどなぁ。 栃木県にある磐峰園と…

青梅を黒糖に漬けて梅ジュースを作って1ヶ月が経った。 日持ちが心配だし結局お酢を入れて飲むのだからと結局お酢も一緒に入れてしまったんだけど。 hehena.hatenablog.com 漬けていた梅を取り出して梅を煮てジャムにしまーす。 たくさんの黒糖に漬けてたけ…

近所のお店に長芋調査で回っていたら、お店によって長芋の売り方って全然違うのね。 今まで買ったことがなかったから知らなかった。 真空パックでしか売っていないお店はお値段高めで、長芋の切り口におがくずがついてトレーに乗ってラップされている長芋は…

ふっくら大きな椎茸が4個入り58円、2パック100円で手に入った。たまに焼いてしょうゆをかけて食べることがあるので久々に焼いて食べるかと思ったけど他にレシピがあるかなと思って調べてみた。 しょうゆをかけて、チーズを乗せて焼くと美味しいというレシピ…