ふるべ ゆらゆらと ふるべ

何もなくてもなんとなく毎日張り切ってるおひとりさまです

食べ物

ひとりカラオケ朝から声が出る〜

先日張り切って朝7時半前からひとりカラオケに行ってきた。 日によって声の調子が違うから、家で少し喋ってみて声が出るか確認してから行かないとと思っていたのにすっかり忘れて無言のまま行ってしまった。 なのに朝一番から声がとても良く出る。 こんなに…

さんまぼろぼろ美味しい〜

アコメヤで購入したさんまぼろぼろ。 昨年ネットだかテレビで話題になっていた?? 何かで見て、人にプレゼントするのに良いなと思って2つ買ったの。 お世話になっている目上の人と、年下の友人の3人で女子会をすることがあって目上の方がいつもご馳走してく…

初びわ茶

びわ茶をずっと飲んでみたいと思っていて、どこかお店で直接購入できれば100gで1080円のはずなのよ。 だけど私が買おうと思っている祝島びわ茶はネットでしか見かけないからなんか高い。 最初知らずに1680円で売ってるお店で買おうと思って質問したの。 無農…

今年の味噌作り

昨年は手作り味噌の仕込み方を教えてもらったのが4月だったから4月に作ってしまったけど今美味しく食べてる。 もう少し熟成させた方が良かったのかもしれないけど、食べないと今年作る容器がないから仕方なし。 昨年は 「大丈夫だよー。美味しくできるよー。…

ヨーグルトメーカー味噌ついに成功か?!

昨年初めて味噌を作った。 1年経っていないけど良い感じだから食べてる。 炊飯器で煮たからちょっと大豆の火の通りが甘かったかなと思ったけど長期熟成味噌は大丈夫みたい。 だけど熟成味噌とは別に、簡易的に炊飯器で保温して1〜2日で作った味噌は毎回「美…

豚皮ゼラチンが値上がりしたから別のもの

楽天で購入したお店が健康情報が載った冊子を同梱してくれて読んでいたら、豚皮ゼラチンががん予防になって良いと書いてあった。 以前こなゆきコラーゲンという商品をかなり長期で購入していて、骨密度検査で数値が良かったのはコラーゲンのおかげかなぁと思…

再び塩について考える

精製塩ではない良いお塩、自然塩とか天日塩というのかな。 塩選びは大切と聞いて皇帝塩を買ったらあまりに美味しくて、波動がすごいと感じて(滅多に波動とか分からんが)やっぱり良い塩は違うんだと思った。 だけど海の精も好きだけど、波動がどうこうとかは…

会社で飲むお茶

会社に作ったお茶を持って行くこともあるけど、会社に置いてあるものを飲むこともある。 まずは梅酢をお湯に入れて少し飲んでからたんぽぽ茶というパターンは結構同じで、2杯目に新たに買って仲間入りしたお茶のご紹介。 有機健康茶というブレンド茶。 なか…

他人が家に入るのが嫌だ

家の中には自分の常在菌が浮遊しているらしい。 味噌作りをするとその家の味になるのは常在菌が影響していると聞いてから誰も家に入って欲しくないと思うようになった。 ヤアズさんはいるし、フトマニ図がたくさん置いてあるし人に見られたくない(説明が面倒…

梅酢を毎朝飲んでる

昨年干さない梅干し(梅漬け)を作って、その時に出た梅酢を会社で毎日お湯割りで飲んでる。 直接飲む以外の使い道がイマイチ分からなかったけど試しに雑炊やパスタに入れたら美味しかったから使い道が増えた。 会社用は市販品を買ってみようかなと思ってコレ…

ひよこ豆のヴィーガンカレー

業務スーパーで見つけたレトルトカレー4袋入り368円(税抜き) 200g入りで104キロカロリーですって。 持った感じはスープみたいにシャバシャバしてる。 特にヴィーガンではないんだけど、カレーに肉を入れなくてもいいやと思って自分で作るならタマネギとレン…

カルディでタマリンド見つけた。エコバッグもらった。

カルディで2500円以上お買い物をすればエコバッグをもらえると知っていたんだけど、確か1月6日くらいから始まっていたから終わってるかもと思いつつお店に行ったらレジの後ろにエコバッグと書かれたダンボールがあったからまだもらえると確信した。 興味があ…

EAT GOOD PLACEでモーニング

東京池袋地域のイケサンパーク内にあるイートグッドプレイスというオシャレなカフェレストランに行ってきた。 10時半までのオーダーでモーニングが食べられる。 とろけるチーズと 放 牧 牧 草 飼 育 牛 の チリビ ーンズトー スト 1100円 チリビーンズが好き…

黒焼き玄米茶をステンレスボトルで

冷えの解消や解毒になるという黒焼き玄米茶。 黒炒り玄米茶とも言うのかしら。 体がたまに無性に欲して飲みたくなる。 本当に飲みたい時ほど美味しく感じる不思議な飲み物。 少し前にも書いてた。 hehena.hatenablog.com 20gを1リットルの水で20〜30分煮出す…

食事中のお供特集

私のご飯のお供ボックス。 夕飯時にアップルサイダービネガーにハイビスカスティーを入れて飲んでる。 そこに更に入れているビーツパウダー、クコの実、ローズヒップシェルカット、たまに(ここでは写っていない)ドライクランベリー。 それ以外のボックスにあ…

シャトレーゼプリン食べ比べ

友人宅で戴いたシャトレーゼのケーキ美味しかった。www.chateraise.co.jp (公式HPより) 北海道産発酵バター使用抹茶ティラミス 見た目も素敵だし、層になっていて食べ応えがあった。 ぎっしり詰まっているから、重みで容器のプラスチックを陶器だと勘違いし…

黒炒り玄米茶を飲みたい日

たまに無性に黒炒り玄米茶を飲みたいと思う日がある。 過去に書いた自分のブログを読んでみたら、排毒力がすごいらしいと書いてあったから毒が溜まっている時に体が求めているのかな? 煮出すのは面倒なので、500mlのステンレスボトルに10g入れてお湯を入れ…

かりんといろはをもらった

職場への差し入れで頂いたお菓子。 かりんといろはだって。 初めて見たけど同僚は「これ人気だよね」だって。 みんな色々詳しいのね。 差し入れとかお土産用のお菓子を良さげなのを見つけたらお気に入りに保存とかしてるけどあまり高額ではないものばかり探…

ヨーグルトメーカーで初味噌その3

あけましておめでとうございます。 (続きの続き)ヨーグルトメーカーで味噌を作って36時間ほどでできるらしいけど温度が上がりすぎた時間があったのでもしかしたら麹菌が死滅してしまったかも。。 と思って温度設定を47度に下げたら味噌が50度以下になってし…

ヨーグルトメーカーで初味噌その2

(続き)炊飯器で1日味噌を作って過去2回共うまくいかなかったので今回はヨーグルトメーカーで作ることに。 大豆も炊飯器で茹でるのではなく、ガスを使ってお鍋で茹でること2時間ちょっと。 どうやら茹で上がったみたい。 これを潰す前に次回用に冷凍する保存…

ヨーグルトメーカーで初味噌その1

長期熟成の味噌を今年初めて作ってまだ熟成中。 大きい容器がなくて3つの容器で作っているけど1つは味噌の香りがするからそろそろ食べちゃおうかなと思ってる。 過去に2回炊飯器で味噌を作って12時間でできると思っていたけど、実際作っている人たちの口コミ…

ハイビスカスの茶殻食べづらい

夕飯時に晩酌感覚の楽しみとしてアップルサイダービネガーを飲んでいる。 そこにローズヒップとクコの実とビーツパウダー(マキベリーパウダーが劇的に値上がりして代わりに入れてみたら思いの外気に入った)とたまにクエン酸をプラスしてお湯割りで飲んでる。…

無農薬の大葉

夏にメルカリで買った時のお話。 大葉は大好きだけど農薬が多いと聞いて食べるのを控えていたので嬉しい。 無農薬だけで安心していいのかは分からないんだけどね。 肥料の問題もあるみたいだし。 だけど買ったからには気にせず食べるぞ。 50枚あるので保存方…

昆布でもいいや

塩昆布でパスタのレシピをいくつか知ったけど、原材料が良い塩昆布ってお高い。 今まで何度か買ったけど、もったいなくてチョビチョビ使って期限が切れて冷凍して使う・・というケチケチ使いしちゃう。 この塩昆布。 美味しいんだけどね。 ケチケチするなら…

飯田橋サクラテラス 台湾朝食ワナマナ

東京飯田橋にある台湾朝食のお店wannamannaに行ってきた。 サクラテラスというビルの中にあるのに、2Fに上ってみると外から入れる独立した店舗が並んでいて不思議な感じ。 ビルの中に入ってみると飲食店がある脇にオフィスフロアがあって駅の改札のような機…

巣はちみつまた買った

先日業務スーパーで巣はちみつというものを見つけて買ってみたら結構気に入ったので、今後人へのお土産にも良さそうと思った。 母もはちみつ好きと言ってた気がするからいるか聞いてみたら 「巣だと何がいいの?」 と聞かれて、プロポリスがたっぷりでいいら…

3COINSのハンディーチョッパー

小さい電動のフードカッターは持っているのだけど、少ししか入らないし音がうるさくてお隣さんが在宅していそうな時は使いづらい。 どうしても使いたい時にトイレに行って扉を閉めて使ったことがあるけど、もしかしたら聞こえてたのかなぁ。 小さいとはいえ…

業務スーパーの健康おやつ

業務スーパーが近くにないからついつい行くと高くても気になったものを買ってしまう。 前回行って気になっていた巣はちみつと、ネットで見つけて気になっていたダークチョコレートカカオ100%を買うつもりで行った。 チョコレートは85%しかなかったけど買っ…

業務スーパー オーガニック黒糖

業務スーパーが徒歩30分くらいなので暑い時期は行かないのだけど、久々に行ったらオーガニックのマスコバド糖を発見。 300gで税込み300円。 マスコバド糖(500g)【イチオシ】【オルタートレードジャパン】少し前までこちらのマスコバド糖を買っていたのだけど…

真っ赤な飲み物

夕飯後にローズヒップシェルカットとクコの実にアップルサイダービネガーを入れてお湯割りで飲むのがお気に入り。 更に抗酸化作用のあるマキベリーパウダーも入れて酸味が増してとても美味しかったのだけど、マキベリーパウダーが信じられないほど値上がりし…