昨年は手作り味噌の仕込み方を教えてもらったのが4月だったから4月に作ってしまったけど今美味しく食べてる。 もう少し熟成させた方が良かったのかもしれないけど、食べないと今年作る容器がないから仕方なし。 昨年は 「大丈夫だよー。美味しくできるよー。…