先日味噌を自分で仕込んで思っていたより簡単だったと浮かれているけど、その後色々調べて分かったことを今後のために覚え書き。 味噌作るぞ！と思ったらワクワクして朝6時に目が覚めて朝から作った日のブログ。 hehena.hatenablog.com 今回大豆と米麹を同じ…