4月に自分で初めて味噌作りを始めた。 エンバランスの容器に入れて振り塩をしてバランスラップをした味噌にカビは発生していないんだけど、その前にジップロックで作った味噌がカビちゃった。 ジップロックが破れて瓶に移し替えてバランスラップをしたけど…
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