図書館で借りるためにネット予約で「発酵」をキーワードに検索していたら子供向けの本を見つけた。 夏休み！発酵菌ですぐできるおいしい自由研究という本。 子供向けなら簡単な内容かもと期待したら大間違い。 納豆をわらで作る方法とか、甘酒を作るページな…
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