今までで一番美味しそうな玉ねぎ麹ができた。 真夏だから心配していたけど、６日目でコンソメ風の良い香りになった。 ここまでコンソメ風味と思ったことがなかったからしっかり毎日混ぜられたのが良かったのかも。 今回は容器２つに半分ずつ入れた。 毎日熱…
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