あけましておめでとうございます。 (続きの続き)ヨーグルトメーカーで味噌を作って36時間ほどでできるらしいけど温度が上がりすぎた時間があったのでもしかしたら麹菌が死滅してしまったかも。。 と思って温度設定を47度に下げたら味噌が50度以下になってし…