今年は自分で初めて干さない梅干し(梅漬け)を作ってみた。 2ヶ月ちょっとしか経っていないけど美味しくてお気に入り。 少しだけ砂糖を入れた梅漬けもあるからそれが一番美味しいんじゃないかなと期待しているのだけど、もっと日にちを置いた方がまろやかにな…