今年の初めに長期熟成味噌をたくさん作った。 ヨーグルトメーカーでも味噌を作っているし、私の味噌ライフが充実中よ。うふふ❤ 色々調べて塩がカビに強いらしく、長期熟成味噌を作った上からしっかり振るのが大事だそう。 大きいエンバランスに入れた味噌の…
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